Llanero – Queso Madurado

Queso Blanco Madurado Rueda
Queso Blanco Madurado Rallado
Porotos granados con queso blanco rallado

De sabor intenso y salado, es un queso de preparación similar a la del queso parmesano italiano por su maduración. Es original de los llanos venezolanos y realza el sabor de las comidas al ser rociado sobre ellas o al ser incluido por tazas o gramos dentro de masas de panes y tortas.   Por ejemplo, puede rociarse sobre pastas, incluirse en pasteles de choclo, tortillas, quiches, porotos granados y ensaladas. Rinde muchísimo, ofreciendo un gran deleite a bajo costo. Es también conocido en Colombia como queso costeño y en México como queso Cotija.

 _ONC4898