Palmita – Queso Prensado

Conocido en Venezuela como Palmita, en Colombia como cuajada y en México como panela, es un queso fresco semiblando firme, ideal para comidas livianas. Puede comerse solo o acompañado de frutas, ensaladas y también puede ser laminado para sándwiches o rallado para ser aplicado sobre cualquier preparación. Además, asado a la plancha en láminas gruesas, dora de manera suculenta. Rocíe pimienta y aceite de oliva para ofrecer una entrada gourmet.
Barquitos con queso duro prensado tipo cuajada
Marraqueta con queso duro prensado tipo cuajada
Queso duro prensado tipo cuajada con frutas
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