CROQUETAS HORNEADAS DE RICOTTA Y ESPINACASPor Fernando¡Croquetas de ricotta y espinacas! Uno de los matrimonios amorosos más exitosos en la cocina hoy renueva sus votos y nos invita a probar estos deliciosos bocados.CROQUETAS DE ATÚN Y RICOTTAPor FernandoLas croquetas de atún y ricotta son una receta muy apetitosa, que pueden servirse calientes como aperitivo o también como plato principal.PESTO ALLA SICILIANAPor Fernando¿Estás cansado del clásico pesto genovés y quieres cambiar el color de tu pasta? Si es así, el pesto siciliano es la variante para ti. La elaboración de esta versión hace referencia a los frutos típicos de la tierra de esta espléndida región: tomates en racimo, ricotta, piñones y mucha albahaca, que juntos crean un derroche de colores y sabores.
