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Carne de vacuno mechada, cocinada lentamente y desmenuzada en hebras suaves, preparada con un sofrito de cebolla, pimentón y especias. Conocida en distintos países como carne mechada, carne desmechada o...

Nuestra carne mechada es carne de vacuno cocinada a fuego lento hasta quedar tierna y fácil de desmenuzar en hebras jugosas. Luego se mezcla con un sofrito aromático de cebolla,...

68 % de humedad. Textura suave y sabor delicado. Disfrútalo al natural en una ensalada Caprese o como complemento al carpaccio de salmón.  Ideal en pizzas de hornos profesionales. Empacado...

62% de humedad Un queso único en su estilo con 24 horas de maduración y de humedad media. • Textura suave.• Sabor balanceado.• Ideal en pizzas de hornos de 380 a...

Deliciosa masa de maíz para hacer cachapas venezolanas. Suma a la experiencia Queso guayanés/Fiordilatte madurado o especialmente el  Queso de mano/mozzarella fresca en disco. ¡no olvides nuestra mantequilla de campo...

Realza el sabor de tus comidas. • Queso madurado en sal y Merkén• Técnica pasta dura. Sabor intenso.• Ideal sobre legumbres, fideos y ensaladas o como ingrediente en masas para pan...

Para trozar, laminar y rallar. • Derrite sin drenar líquido. • Aporta su sabor al plato. • Al natural, ideal para tablas de picoteo. • En horno, ideal para gratinar....

55% de humedad •Derrite sin drenar líquido.•Al frío, mantiene su forma al ser cortado.• Prensado a mano, por eso también se llama Queso de Mano. 

48% de humedad. Puedes rallarlo. • Derrite sin drenar líquido.• Aporta su sabor al plato.• Al natural, ideal para tablas de picoteo.• En horno, ideal para gratinar.• Prensado en máquina 

Pollo mechado o pollo desmenuzado cocinado lentamente y mezclado con sofrito de cebolla, pimentón y especias. Similar a lo que en México se conoce como tinga de pollo, es perfecto...

Nuestro pollo mechado se prepara con pechuga de pollo cocida lentamente y desmenuzada en hebras suaves, luego salteada con cebolla, pimentón y un toque de especias que realzan su sabor. Esta...

Queso típico del sur de Italia, se elabora con el mismo procedimiento de la Mozzarella y se deja  madurar y ahumar ligeramente. • Ideal en pizzas de hornos profesionales. •...