Una buena pizza necesita equilibrio entre masa, salsa, ingredientes y queso. Pero hay una variable que muchas veces pasa inadvertida y que puede cambiar completamente el resultado: la humedad del queso. Cuando una mozzarella contiene más humedad de la que una...

Si te gustan los quesos que cambian por completo un plato cuando pasan por el horno, la parrilla o la plancha, hay uno que deberías conocer: la provola.

Cómo asar el queso parrillero Artequesos en plancha, sartén o parrilla: corte, fuego y tips.

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Masa fina, frita y mantecoso premium extramadurado Artequesos, con 60 días de maduración. La Empanada del Bio Bío.

Ingredientes: 4 Mazorcas (Maíz Dulce) Mayonesa (Cantidad Necesaria) Queso Merkeso @artequesos (Rallado) Pinchos de Madera Preparación: En una olla de agua caliente sumergimos las mazorcas hasta que estén tiernas. Cada mazorca se fija en un pincho de madera y se...